学校门口的炸牛排

Name: 学校门口的炸牛排
Ingredients: 200g瘦牛肉; 100g面包糠; 一只鸡蛋; 适量生抽; 少许老抽; 少许盐; 一小勺五香粉; 一小勺味精/大喜大; 咖啡勺1-2勺糖

8.9 综合评分

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田小莎0427

用料

瘦牛肉	200g
面包糠	100g
鸡蛋	一只
生抽	适量
老抽	少许
盐	少许
五香粉	一小勺
味精/大喜大	一小勺
糖	咖啡勺1-2勺

学校门口的炸牛排的做法

牛肉切3--4mm厚片，加入除面包糠以外的所有调料拌匀腌制20分钟。
锅中放入底层一层油即可，不需太多，中火烧热。放入沾了面包糠的牛肉煎炸，一面变色翻面再煎1分钟即可。

小贴士

所用材料非常简单，酱油最好用味道别太重的淡酱油，这样煎炸后，可以吃出牛肉本身的味道！没有面包糠，可以把吃剩的面包片裸放在室温中，半天时间就能变硬，用擀面杖压成粉末即可使用。或用烤箱烤2分钟。

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该菜谱发布于 2015-03-30 05:36:23

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学校门口的炸牛排的答疑

Mm778 2017-03-08
0 赞

面包糠什么牌子好吃啊

作者回复 2017-03-08

好久不做啦…忘记啦！sorry啊哈哈哈

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