学校门口的炸牛排

11 人做过这道菜

用料  

瘦牛肉 200g
面包糠 100g
鸡蛋 一只
生抽 适量
老抽 少许
少许
五香粉 一小勺
味精/大喜大 一小勺
咖啡勺1-2勺

学校门口的炸牛排的做法  

  1. 牛肉切3--4mm厚片,加入除面包糠以外的所有调料拌匀腌制20分钟。

  2. 锅中放入底层一层油即可,不需太多,中火烧热。放入沾了面包糠的牛肉煎炸,一面变色翻面再煎1分钟即可。

小贴士

所用材料非常简单,酱油最好用味道别太重的淡酱油,这样煎炸后,可以吃出牛肉本身的味道!没有面包糠,可以把吃剩的面包片裸放在室温中,半天时间就能变硬,用擀面杖压成粉末即可使用。或用烤箱烤2分钟。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱创建于
719 收藏


作者田小莎0427的其他菜谱

学校门口的炸牛排的答疑

  • Mm778  2年前  
    0
    面包糠什么牌子好吃啊
    作者回复 2年前  
    好久不做啦…忘记啦!sorry啊哈哈哈

以上留言由作者回复后显示