雲南小瓜番茄湯
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人做过这道菜
syvi
在一本雜志上看到的.聽說對美容減肥是有點作用的.夏天吃飯喜歡配個湯.這個很健康很清淡不需要很多肉.我寫的分量是1~2人的..
用料
雲南小瓜番茄湯的做法
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首先，洗乾淨所有食材.番茄按個人口味準備,一個切分四份.雲南小瓜切對半去囊,然後再切片.豬肉切片.
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倒入適量水,放番茄煮湯..我只喝湯不吃番茄所以只放一個.
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另起炒鍋,拍蒜爆香..廣東炒菜一般都放蒜頭..放豬肉..雲南小瓜..放鹽調味..炒熟就倒入番茄湯..
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煮到那湯滾開幾分鐘就可以了..因為雲南小瓜和肉都有味了,一般就不再調味的了..如果我一個人在家做飯,在湯滾開之前會把前一晚家里的冷飯倒進去做湯泡飯..
小贴士
豬肉最好選豬展肉.煮久了也不會變很老..
