芸豆炖肉(简单美味无大酱版)
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人做过这道菜
Margery
我翻遍了所有的菜谱，
也没有发现我最最爱吃的那种
家常芸豆炖肉。
我真的非常惊讶，
而且山东人表示我们不吃大酱呀！
只好把自己家传的做法告诉大家咯！！
也没有发现我最最爱吃的那种
家常芸豆炖肉。
我真的非常惊讶，
而且山东人表示我们不吃大酱呀！
只好把自己家传的做法告诉大家咯！！
用料
芸豆炖肉(简单美味无大酱版)的做法
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芸豆掰小段，切也可以不如掰的入味。
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猪肉切成自己平时吃的样子就可以，小片、长条、小块……随意。
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热锅凉油，下葱姜蒜末爆香。
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放入猪肉，翻炒至接近全白时候倒入一点点水，这样做出的肉不会又老又死。
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肉全白之后，倒入芸豆段翻炒几下。
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芸豆炒至有点出水时候加入清水，微微没过芸豆即可。
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加入适量生抽，盖锅盖炖炖炖。这时就已经能闻到满屋的香气啦！
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等到芸豆快熟时，开盖，根据情况加入盐和生抽调味。简单翻几下至芸豆全熟，出锅装盘。
