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小仁仙（蛏子）酱爆

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铁甲小宝/ka的厨房  铁甲小宝/ka
最爱蚬子类东东，这次用蒜蓉酱和老干妈一起炒的。

用料  

小仁仙 一斤
老干妈牛肉豉油酱 一汤匙
蒜蓉辣椒酱 50g
蚝油 一汤匙
白糖 10g
淀粉
蒜
葱
姜
干辣椒
香菜

小仁仙（蛏子）酱爆的做法  

  1. 小仁仙用淡盐水泡一小时左右，备好葱、姜片、蒜片，洗好的香菜。

    小仁仙（蛏子）酱爆的做法 步骤1

  2. 蛏子用开水焯到全部开口后控干备用，锅下油，油开后入葱姜蒜干辣椒爆锅，出香味后放入蒜蓉酱及老干妈豉油酱、白糖炒香后入焯好的小仁仙，出锅前放湿淀粉勾芡，以及蚝油提鲜。最后放香菜翻炒，出国

    小仁仙（蛏子）酱爆的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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小仁仙（蛏子）酱爆相关分类

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该菜谱发布于 2015-03-28 20:53:13
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