烤兔肉

Name: 烤兔肉
Ingredients: 一只兔子; 适量料酒; 适量生抽; 适量盐; 适量姜; 适量葱; 适量花椒; 适量八角

7.8 综合评分

18 人做过这道菜

度度度的私房菜

兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平时多吃一吃是很有益的。

用料

兔子	一只
料酒	适量
生抽	适量
盐	适量
姜	适量
葱	适量
花椒	适量
八角	适量

烤兔肉的做法

兔子斩块，用料酒、盐、生抽、姜、葱、花椒、八角腌起来。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十二个小时。
取出，沥干。烤盘包锡纸，兔子放上面，刷油。
200度，一个小时。中间隔十分钟刷一次油。
装盘。

小贴士

兔肉，土腥味比较重。所以去腥很重要。

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该菜谱发布于 2015-03-26 13:25:39

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