韩式九折板

4 人做过这道菜

用料  

青萝卜 一个
牛里脊 一块
烤鱿鱼 适量
鸡蛋 一个
香菇 五朵
黄瓜 1/2根
紫甘蓝 适量
胡萝卜 一根
两勺
半勺
香醋 适量
芥末 一条

韩式九折板的做法  

  1. 青萝卜切片 越薄越好 加入大量芥末和香醋少量糖和盐提前腌制 我是提前一天做的

  2. 牛里脊煮熟 放凉后撕成丝

  3. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 分别加入少量盐 平底锅放少量橄榄油 分别摊成鸡蛋饼 切成丝

  4. 黄瓜皮和瓤分别切成丝 用少量盐 腌软即可

  5. 香菇用水焯一下 切成丝

  6. 胡萝卜切成丝焯一下

  7. 紫甘蓝 切丝过水焯一下

  8. 鱿鱼丝温水泡一下

  9. 装盘上菜!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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