培根菠萝饭

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用料  

培根菠萝饭的做法  

  1. 准备材料

    培根菠萝饭的做法 步骤1
  2. 直立从1/3处于剖开菠萝

    培根菠萝饭的做法 步骤2
  3. 切的刀口尽量平顺

    培根菠萝饭的做法 步骤3
  4. 用小刀沿着菠萝的四边划开,将菠萝芯用刀划成小块

    培根菠萝饭的做法 步骤4
  5. 用铁勺将菠萝芯挖出

    培根菠萝饭的做法 步骤5
  6. 菠萝肉用盐水浸泡

    培根菠萝饭的做法 步骤6
  7. 青豆洗净焯水备用。葱切碎,培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁


    培根菠萝饭的做法 步骤7
  8. 鸡蛋打入碗中

  9. 油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,待鸡蛋熟了以后盛出


    培根菠萝饭的做法 步骤9
  10. 重新下油烧热,放入葱白爆香

    培根菠萝饭的做法 步骤10
  11. 放火米饭用铲子轻轻将米饭压散

    培根菠萝饭的做法 步骤11
  12. 加入青豆

    培根菠萝饭的做法 步骤12
  13. 加入培根

    培根菠萝饭的做法 步骤13
  14. 加入青红椒

    培根菠萝饭的做法 步骤14
  15. 加入鸡蛋

    培根菠萝饭的做法 步骤15
  16. 最后加控干水分的菠萝块

    培根菠萝饭的做法 步骤16
  17. 放入适量的食盐和几滴生抽

    培根菠萝饭的做法 步骤17
  18. 所有材料搅拌均匀

    培根菠萝饭的做法 步骤18
  19. 盛入事先准备好的菠萝容器

    培根菠萝饭的做法 步骤19
  20. 开动

小贴士

可以用凉米饭和隔夜米饭,这样炒出来的饭颗颗分明哦!

参照这个菜谱,大家做出 1893 作品

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