低温慢烤排骨

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歪打正着的中西合璧菜谱,超好吃!

用料  

低温慢烤排骨的做法  

  1. 把番茄酱、生抽、盐、糖、鸡精混合成酱料,和排骨混合,放在冰箱里腌一晚上。

  2. 排骨放烤盘,上面也用锡纸盖上,进烤箱275F(135°C)烤两个小时

  3. 烤的时候调制烧烤酱,把鲍鱼汁、桂花酱(用蜂蜜也行)、白醋、生抽、孜然粉、辣椒面、熟芝麻混合

  4. 把调好的烧烤酱抹在已经烤了两个小时排骨上,烤箱只开上火烤到外表焦脆

小贴士

这里的法子是低温慢烤,烤完相当软烂!特别香~【就是比较费时间

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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