菜干用温水泡软洗净、胡萝卜洗净切块、黄豆、花生米洗净备用
猪展洗净切块、凤爪去指甲洗净
取锅放适量水烧开放入猪展、凤爪飞水洗净沥干备用
取砂锅放足量水放入洗净的黄豆、花生米烧开放入猪展、凤爪、胡萝卜大火烧开转小火煲一个钟放入红枣、龙眼干继续煲半个钟放入盐调味即可
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