发面团

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突然心血来潮想试试做包子,上次发面放酸奶木有发出来,这次准备用面包机发。

用料  

面粉 250g
温水40度左右 140ml
10g
牛奶 20g
酵母 3g
黄油 10g
泡打粉 1g

发面团的做法  

  1. 面粉过筛放入面包机

  2. 准备好温水,把糖、酵母都倒入溶解,再加牛奶倒入面粉里

  3. 把水倒入面粉再把剩下材料放入面里,面包机选择发酵面条模式大约1小时,会发大一倍,再次选择发酵二次发酵

 

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该菜谱发布于 2015-03-22 15:23:35
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