蛋黄饼干

5.2 综合评分
28 人做过这道菜

用料  

蛋黄 2个
鸡蛋 1个
低筋面粉 90g
白砂糖 30g

蛋黄饼干的做法  

  1. 准备材料。

  2. 将鸡蛋和蛋黄放在一起打发。分三次放入白砂糖。每次都要均匀才放下一次的糖。打发至条纹很久都不会消失。

    蛋黄饼干的做法 步骤2
  3. 放入筛好的面粉。

    蛋黄饼干的做法 步骤3
  4. 用刮刀至下向上的翻搅拌均匀。

  5. 放入裱花袋。挤入烤盘。每个隔开点。预热烤箱。210度。十分钟。

    蛋黄饼干的做法 步骤5
  6. 放入烤箱。210度。15分钟左右。

  7. 这样就完成了。

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该菜谱发布于 2015-03-21 18:08:11
1257 收藏


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蛋黄饼干的答疑

  • R_5jkc  2016-10-22  
    2
    怎么放进烤箱都化了
    作者回复 2016-10-22  
    面粉少了
  • mango林  2016-09-03  
    2
    请问拌匀后很粘糊,装袋都费劲,是为什么呢?
    作者回复 2016-09-03  
    可能是面粉少了
  • 周叶鑫_mxoc  2017-05-02  
    0
    可以用低筋蛋糕粉吗?
    作者回复 2017-05-03  
    应该可以

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