荠菜鸡蛋水饺

Name: 荠菜鸡蛋水饺
Ingredients: 荠菜; 鸡蛋; 粉丝; 木耳; 花生油; 葱沫; 花椒油

5 人做过这道菜

夏日莲

荠菜是春季里的一道天然美食。有清热凉血，消炎止疼的作用。用荠菜包成素馅饺子，可以清理肠胃，强健体魄。

用料

荠菜
鸡蛋
粉丝
木耳
花生油
葱沫
花椒油

荠菜鸡蛋水饺的做法

将荠菜去除黄叶洗净，连同木耳一同剁碎，鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，剁碎，粉条开水煮软切小段备用。将馅料加葱沫拌匀，加入花椒油。
适量面粉和好擀皮。包饺子。
煮熟后即成。

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该菜谱发布于 2015-03-20 20:40:57

347 收藏

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荠菜鸡蛋水饺的答疑

埃及宝 2018-12-22

0 赞

荠菜要过水吗

作者回复 2018-12-22

最好焯一下

荠菜鸡蛋水饺

用料

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