高压锅版焖酥鱼

高压锅版焖酥鱼的答疑

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  其名为鲲-2  2018-02-19  

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  高压锅怎么上汽啊，怎么转小火。。
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  小西瓜er-6  2019-11-05  

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  用电压力锅闷了一锅鲫鱼，用的炖猪蹄的模式，自己调整加时，用了1个小时零5分钟，骨头都酥了，给大家参考。
  作者回复 2019-11-20  

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  手机用户0427_0mzu  2016-10-15  

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  今天试着做了一个，😊😊😊好吃啊！！
  作者回复 2016-10-15  

  @手机用户0427_0mzu  O(∩_∩)O开心！
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  不想这样过  2018-02-05  

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  那个鱼刺少啊你用的什么鱼
  作者回复 2018-02-05  

  马鲛鱼也叫鲅鱼
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  ningmax  2018-12-12  

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  可以用鳕鱼吗？
  作者回复 2018-12-12  

  试试吧，没用过
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  溏心团子_bil8  2017-09-28  

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  我做出来有很多汤诶，但是也没有放多少水，是怎么回事？还有鱼是不是玩煎久一点，因为我做出来的一点都不酥，煎多久呢？
  作者回复 2017-09-28  

  有汤很正常啊，高压锅的作用是压酥压烂并不管收汁啊。煎的作用是让鱼皮有一定的口感也有固定鱼肉的作用，要想酥还是要看高压锅是否有足够时间作用。就按菜谱步骤做肯定骨头都能酥掉的。压好捞出沥干汤汁就能吃了，汤汁自然就不需要了。
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  Mrzhang_dse7  2021-04-18  

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  焖汁咋做？
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  郝一霖  2021-04-14  

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  老式高压锅压多久？有知道的吗？
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  星光88  2021-04-12  

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  要一个小时吗？
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  泡泡的美食天地  2019-06-16  

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  上汽后要炖一小时？？这不是压力锅吧？要这么久吗