白菜墨鱼仔

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墨鱼仔和白菜是天生一对,白菜作为陪衬,比墨鱼仔都好吃(^ν^)话不多说,看谱吧~

用料  

白菜 半棵
墨鱼仔 500g
葱花 适量
适量
适量

白菜墨鱼仔的做法  

  1. 墨鱼仔洗净去骨头,沥水备用。

    白菜墨鱼仔的做法 步骤1
  2. 白菜洗净切宽丝。

    白菜墨鱼仔的做法 步骤2
  3. 葱花,爆锅用。

    白菜墨鱼仔的做法 步骤3
  4. 开火,倒油,放入葱花,倒入墨鱼仔翻炒1分钟。

    白菜墨鱼仔的做法 步骤4
  5. 放入白菜加盐翻炒一分钟盖锅,一般情况下墨鱼仔会出水,若出水较少可酌情加水。

    白菜墨鱼仔的做法 步骤5
  6. 待白菜熟了就可以出锅,鸡精根本不需要,已经很鲜美,开动吧~

    白菜墨鱼仔的做法 步骤6

小贴士

菜一熟立马出锅,不要为了靠干汤,太长时间墨鱼仔就老了。汤也很鲜美,配面条是很棒的。
我更倾向于多点白菜,因为墨鱼仔的缘故,白菜相当鲜美。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-03-18 12:41:26
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白菜墨鱼仔的答疑

  • 小媳妇美食  2020-10-12  
    1
    我们那里再放点豆腐也很好
    作者回复 2020-10-28  
    是的,豆腐也很搭

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