过期酵母的实验

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冰箱翻出2011年产的酵母,不要放过这只白老鼠。

用料  

酵母 5ml
2.5ml
温水 小杯

过期酵母的实验的做法  

  1. 这是20分钟左右的状态。左边矮的是未过期的酵母,右边发得老高的是过期两年的酵母,分别是后者放冰箱保存了,虽然活性很强,但没敢用,而前者今天要来发馒头发得超慢,蒸出的馒头有点死。

    过期酵母的实验的做法 步骤1
  2. 30分钟的状态,矮子开始正常发育,但高个应该是没有附物攀爬,估计等下会溢出?

    过期酵母的实验的做法 步骤2
  3. 等了五分钟,高个没变化没溢出,表面沆沆洼洼的。两杯子的酵母液有很明显的区别是底部的液体一杯一直是清澈的,而另一杯一直是混浊的,不知道这说明什么,有人解答下吗?

    过期酵母的实验的做法 步骤3

小贴士

忘了说要将材料搅拌均匀
 

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该菜谱发布于 2015-03-18 00:26:56
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