咸柠七薄荷鸡腿

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有可乐鸡翅为何不能有雪碧鸡腿?自创菜式,试过才知道超好吃~

用料  

鸡腿 4个
柠檬 1个
七喜或雪碧 一罐
少许
料酒 少许
味极鲜酱油 适量
少许
麻油 少许
新鲜薄荷叶 少许

咸柠七薄荷鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净,环绕四周割开几道口。一来是为了入味,二来避免烧不透不够熟。

  2. 调配腌料:一勺糖,两勺酒,三勺味极鲜酱油,两滴麻油。将四分之一个柠檬的柠檬汁挤进去,这部分柠檬皮别浪费,切碎了一起放进去就好。

  3. 腌鸡腿十分钟。

  4. 腌好的鸡腿连腌汁一起入锅翻炒至整鸡腿变色。

  5. 加雪碧,加柠檬片,大火烧开后转中火盖锅盖开始闷烧。八分钟。

  6. 加捣碎薄荷叶,盐适量。烧两分钟。起锅。

    咸柠七薄荷鸡腿的做法 步骤6

小贴士

起锅前尝味,咸甜酸各方面味道平衡好吃就ok起锅,如果哪方面味道不足,酌情添加适量盐雪碧柠檬汁,再烧个一分钟。就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-17 20:56:22
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咸柠七薄荷鸡腿的答疑

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