美味山楂卷

8.0 综合评分
69 人做过这道菜
作为一个全职妈妈,天天转换的给孩子做好吃的,健康的零添加的零食

用料  

山楂 600g
冰糖 150g
麦芽糖 150g
柠檬 半只
400g

美味山楂卷的做法  

  1. 山楂洗干净,去核还有山楂底部的黑尾巴,这一步比较费时,一定要弄干净,然后冰糖,麦芽糖,水,山楂一起放入锅内煮到浓稠,小火慢慢煮

    美味山楂卷的做法 步骤1
  2. 用料理棒或者料理机打烂山楂,变果泥后拿筛子过滤果泥,过滤好的果泥在烤盘上铺平,越薄越好,烤盘底下我是用了油纸,这样烘干后容易拿起来卷

    美味山楂卷的做法 步骤2
  3. 广州天气保湿,所以我是用烤箱来哄干果皮的水份,用上下火150度,30分钟,拿出来摸摸看看会不会粘手,不会粘手就可以啦!然后就是卷起来,大家都会的,不用我说了

    美味山楂卷的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-03-17 15:28:49
5379 收藏


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美味山楂卷的答疑

  • 好多鱼_136a  2017-10-19  
    2
    柠檬汁啥时候放?
    作者回复 2017-10-20  
    一开始煮就可以放下去煮了
  • 青青子衿_fze9  2017-10-20  
    2
    是先煮再打还是先用料理机打了再煮
    作者回复 2017-10-20  
    先煮后打
  • love宁儿宝贝_1n3p  2017-10-18  
    1
    可以保存多长时间啊?
    作者回复 2017-10-18  
    我试过放冰箱1个月都没变,建议尽快吃
  • 梓沫妈妈  2017-07-19  
    1
    用什么锅熬的山楂,,铁锅可以吗
    作者回复 2017-08-12  
    不粘锅
  • ldgirl  2017-01-21  
    1
    柠檬干嘛用的啊?怎么好像没有写呀
    作者回复 2017-02-24  
    柠檬为了提香还有保鲜
  • 女神贝  2019-11-14  
    0
    没有烤箱的话能用什么工具代替呀?
  • 馋嘴的tiger  2019-10-19  
    0
    能推荐个料理机吗
  • 悄妈咪宝贝私厨  2019-03-11  
    0
    老师好,煮好再打泥吗
    作者回复 2019-03-11  
    我是的哟,可以煮软打后再炒干点
  • 悄妈咪宝贝私厨  2019-03-11  
    0
    你好可以用烘干机吗
    作者回复 2019-03-11  
    可以的
  • 小米米笑_pblo  2018-12-12  
    0
    冷藏保存吗?
    作者回复 2018-12-27  
    不用的

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