梦幻奶茶

1 人做过这道菜
奶茶真的太好喝了,热的好喝,冷的更好喝!但是用奶茶粉来冲是不健康的,下面我就介绍一种我在多伦多学到的用红茶冲泡的奶茶,我觉得这种奶茶是港式的,还是和台湾奶茶有区别的,但是味道不错的,希望大家试试,在用茶和用糖方面大家可以根据个人口味调节。

用料  

红茶包 2包
炼奶 15g(一勺)
冰块 半杯
淡奶油 10ml
糖豆 3g
棉花糖 2g
西米 10g

梦幻奶茶的做法  

  1. 西米开水煮10分钟,煮到中心剩个小白点,过冷水,放一边
    红茶冷水(1升水)煮开,放一边,我喜欢趁热用,也可以放凉用

  2. 一勺炼奶放进杯子

    梦幻奶茶的做法 步骤2
  3. 一勺西米,喜欢的可以多加一些

    梦幻奶茶的做法 步骤3
  4. 关键来了!要想奶香茶香浓厚,这时候就要用非常烫的茶对着炼奶冲下去,这样冲开的奶茶才会香。

    梦幻奶茶的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,要加冰的可以这时候把冰加进去

    梦幻奶茶的做法 步骤5
  6. 奶油打发,挤在奶茶上,我比较懒,直接用的喷出来的奶油(^V^)

    梦幻奶茶的做法 步骤6
  7. 撒上一些糖豆,其实也可以撒上巧克力碎,巧克力酱,请随意……

    梦幻奶茶的做法 步骤7
  8. 放上棉花糖就完成了。是不是很简单呢?

    梦幻奶茶的做法 步骤8

小贴士

1.要想好喝还是要用好茶,多煮一会才会香。
2.顶上的奶油和棉花糖都是装饰,多奶茶少装饰喝起来才会舒服好喝。
3.甜度浓度可以根据个人口味调节炼奶的多少,喝热的不用加糖,喝冰的建议加一小勺糖才不会觉得茶苦。
4.希望大家多多分享自己的奶茶创意,希望大家喜欢我的这款。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-17 09:49:48
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