碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，加热并不断搅拌，直到砂糖溶解，（糖粉就不需要加热了）
冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀，过筛就是蛋挞水了。倒入蛋挞水，7分满即可。装入烤盘，放入预热后的烤箱，230度上下管加热，15-20分钟，烤至蛋挞水表面焦斑即可。
上传你做的葡式芝士蛋挞-悦悦家。 (天津卫）
清龄-悦
