西兰花挑选绿的不要发黄的，洗净掰成小朵。大蒜拍成蒜末备用。
锅中烧开水里面放些盐和几滴橄榄油，放西兰花焯水控干备用。
热锅倒入适量食用油，待油温高起后放入切好的蒜末爆香，蒜末变色微黄的时候下焯水后的西兰花翻炒片刻。
加入两勺蚝油，根据自己口味添加适量食盐，翻炒均匀后盛出装盘即可。
上传你做的蚝油西兰花
二丫頭
