纸杯蛋糕

7.5 综合评分
1454 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个(每个50g左右)
低粉 110g
白砂糖 100g
色拉油 60g

纸杯蛋糕的做法  

  1. 把鸡蛋全部放入打蛋盆,加入全部糖。

  2. 打发至粘稠,提起打蛋头滴下的蛋液落在表面花纹不会立即消失

  3. 分三次筛入低粉至均匀

  4. 加入色拉油搅拌均匀

  5. 烤箱180度,中层,20分钟

    纸杯蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱创建于 2015-03-15 14:49:07
32386 收藏


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纸杯蛋糕的答疑

  • 兔兔酱子  2016-09-25  
    60
    为什么我的蛋糕发不起来呢
    作者回复 2016-09-27  
    打过头了
  • 手机用户4941_8xtc  2016-12-20  
    29
    打蛋到什么样子才合适?
    作者回复 2017-01-09  
    划八字纹路不会立刻消失
  • 手机用户8312_ahj8  2017-02-26  
    22
    蛋白蛋黄都不分了吗?
    作者回复 2017-02-27  
    不分
  • 余生一个陌子寒  2017-02-21  
    2
    可以用自发面粉吗?
    作者回复 2017-02-27  
    低粉
  • 毛硕果妈  2018-11-14  
    1
    亲,打蛋打到怀疑人生啊,我都打了十几分钟了,怎么还没打发啊,还没有单打蛋白好打呢,那个几分钟搞定,这种咋,十几分钟搞不定呢😭
  • 手机用户9128_bd30  2017-05-18  
    1
    用鲜奶机打吗?放低粉时也用鲜奶机拌吗?
    作者回复 2017-05-19  
    打蛋机
  • y风  2017-04-18  
    1
    可以用菜粘油吗?
    作者回复 2017-05-17  
    没用过,可以试下
  • 一百减一°  2017-04-19  
    1
    可以把色拉油换成玉米油吗
    作者回复 2017-05-17  
    可以
  • Julie0  2017-04-27  
    1
    色拉油用胡麻油代替可以吗?
    作者回复 2017-05-17  
    没用过胡麻油,你可以尝试下
  • 嘟嘟_loxe  2017-05-11  
    1
    色拉油可以用黄油代替吗
    作者回复 2017-05-17  
    可以

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