酵母用温水醒好，把盐和泡打粉一起放到温水里，当然能吃糖的亲们也可以放糖。
鸡蛋打散备用
把面粉称好放在盆里，把鸡蛋用碗打散，放进面粉里，再加备好的酵母水调面揉面，揉到面团成光泽度即可，这时把面团盖上湿纱布，等待发酵1.5-2.0小时即可，取出面团揉出面团里的气泡，合成你喜欢的样式即可
揉成这样即可
成品出锅，可以享用美味的粗粮馒头了。
上传你做的荞面馒头 花卷
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紫*^_^*嫣
