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肉面包 Meat Loaf
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肉面包由美味的干果、坚果、香料和猪肉馅制作而成，它可以出现在任何形式的晚餐上。非常简单，把所有的食材组合在一起就可以了。带着这个创意到你自己的厨房做一个肉面包去享受吧。
Meatloaf is a combination of delicious fresh fruit, crunchy nuts, herbs and spices combined with pork mince to make a terrific tasty loaf of meat that’s worthy of any dinner table. A very easy recipe, just mix it all together so take this idea to your own kitchen and make it and enjoy.
肉面包由美味的干果、坚果、香料和猪肉馅制作而成，它可以出现在任何形式的晚餐上。非常简单，把所有的食材组合在一起就可以了。带着这个创意到你自己的厨房做一个肉面包去享受吧。
Meatloaf is a combination of delicious fresh fruit, crunchy nuts, herbs and spices combined with pork mince to make a terrific tasty loaf of meat that’s worthy of any dinner table. A very easy recipe, just mix it all together so take this idea to your own kitchen and make it and enjoy.
用料
| 瘦猪肉馅 | 450g |
| 蔓越梅 | 20g （可以用别的干水果代替） |
| 杏干 | 20g （可以用别的干水果代替） |
| 大杏仁 | 40g （可以用别的坚果代替） |
| 荷兰黄波芝士 | 20g 切成1.5CM小块 |
| 车打芝士 | 20g 切成1.5CM小块 |
| 面包糠 | 2 汤勺 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 香菜 | 适量 切碎 |
| 新鲜的橙皮 | 1茶勺 |
| 新鲜的柠檬汁 | 2茶勺 |
| 盐、黑胡椒 | 适量 |
肉面包 Meat Loaf的做法
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预热烤箱200度。准备食材。
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按自己的口味加盐和黑胡椒先把肉馅调一下味儿，再把面包糠和鸡蛋加入肉馅拌匀，然后加入干果、坚果和香菜沫拌匀。
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把调好的肉馅一半放入吐司模具中铺好，再把芝士粒放在肉馅的中间，然后铺上剩下的肉馅压好。肉面包送入烤箱200度烤50分钟 - 1个小时。
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肉面包烤好后在烤模里彻底凉透了再脱模切片食用。。
小贴士
1.如果没有吐司模用锡纸把肉馅卷起来进行烤制也可以，如果用锡纸烤制一定要把肉馅卷紧。
2.食材里的干果和坚果还有香菜都可以按自己的口味更换或者不加。
3.肉面包脱模时用小刀绕开着模具一圈把肉馅和模具分离以后再脱模。
4.肉面包一定彻底放凉后再切，否则肉馅没固定好切的时候会散开。想吃热的可以切完了以后再加热。
5.你可以自己调一个清爽一点的小醮汁搭配肉面包一起吃味道会更好。
2.食材里的干果和坚果还有香菜都可以按自己的口味更换或者不加。
3.肉面包脱模时用小刀绕开着模具一圈把肉馅和模具分离以后再脱模。
4.肉面包一定彻底放凉后再切，否则肉馅没固定好切的时候会散开。想吃热的可以切完了以后再加热。
5.你可以自己调一个清爽一点的小醮汁搭配肉面包一起吃味道会更好。
