西式玉米烙

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看了庄祖宜的视频 感觉用料简单 就尝试做下 真的是很好吃 略油可以用吸油纸吸下油 后续撒点现磨海盐更有风味

用料  

玉米(水果玉米) 1gen
低粉 适量
泡打粉 一茶勺半
一小撮
香葱
香菜
干辣椒或红尖椒 有点辣味的

西式玉米烙的做法  

  1. 玉米取粒 我用的方法是竖切 快速准确

    西式玉米烙的做法 步骤1
  2. 低粉 泡打粉 盐 混合 加适量牛奶搅拌成略流动的面糊

    西式玉米烙的做法 步骤2
  3. 香葱 香菜 切碎 家里没有香菜用芹菜叶代替 主要是要有爽口的气息 再加点椒碎 量随个人口味调整我用的是循化干辣椒丝

    西式玉米烙的做法 步骤3
  4. 混合 接下来就是煎了 平底锅热锅加油 又要盖满锅表面 用勺子 舀入锅 略整型入小圆饼 两面金黄 即可

  5. 完成

    西式玉米烙的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-03-12 19:55:16
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