椰子冻

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(๑╹∀╹๑)我们的目标是~玩坏椰子!

用料  

椰子 1只
牛奶 100g
吉利丁粉 5~10g
适量

椰子冻的做法  

  1. 给椰子开脑
    没有专业工具~于是乎拿水着果刀和榔头直接上了!

    椰子冻的做法 步骤1
  2. 倒出椰汁,用勺子把椰肉刮出来,与椰汁一起用料理棒打成椰浆。(不用料理棒的请手动操作)

    椰子冻的做法 步骤2
  3. 将吉利丁粉与适量的糖倒入牛奶中加热搅拌至融化。
    (牛奶不能加热至沸点,否则会破坏吉利丁粉的凝固效果)

    椰子冻的做法 步骤3
  4. 将牛奶和椰浆搅拌均匀,倒入椰壳或其他干净容器里面,密封冷藏1~2个小时
    (建议过夜)

    椰子冻的做法 步骤4
  5. 开吃(๑╹ڡ╹)╭

    椰子冻的做法 步骤5

小贴士

给椰子开脑是个技术活,有工具那便是极好的

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该菜谱发布于 2015-03-12 18:24:40
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椰子冻的答疑

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