德普烘焙实验室
德普烤箱食谱—好吃不腻杏仁挞
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人做过这道菜
杏仁挞是一种传统的英式挞。好吃不腻，也比较健康。酥皮搭配杏仁，特别香。配上一杯红茶，颇有英式下午茶的感觉哦。
用料
德普烤箱食谱—好吃不腻杏仁挞的做法
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将黄油软化，与盐、糖粉一起打发。
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将蛋液分次加入，并搅拌均匀。
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将低筋面粉和淀粉混合过筛后加入，用刮刀按压 制成面团。
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保鲜袋装起冷藏一小时后，取出擀至厚度为0.5cm的圆片，用打孔器打孔以免烤制时产生气泡。
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用指肚轻轻的按压在模具里，清除多余的部分。
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在面皮上铺一层锡纸，倒一些豆子，这样子一避免烤制时的鼓起和回缩。
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将德普烤箱调至焙烤档180度，烤制13min，取出豆子，置凉备用。
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然后来做挞馅。先将黄油软化后，和糖粉一起打发。
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将鸡蛋分次加入并搅拌均匀。
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将杏仁粉过筛后加入并拌匀。
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放入已经烤好并放凉的挞皮内，铺平。
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最后将杏仁片均匀的撒在表面上，将德普烤箱调至焙烤档，烤制30min即可出炉
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成品
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小贴士
温馨提示：
本配方的时间和烘焙档位，都适用于Depelec德普嵌入式烤箱，德普烤箱为大容量烤箱，和小烤箱有不同，用其它烤箱的旁友们，可以酌情改变时间和档位，也一样可以做出美貌和美味并存的作品嗷。
欢迎关注持续关注我们，不要停下来！么么哒！
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