薄荷山药粥

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“山药,伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久服,耳目聪明,轻身不饥延年。”
“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”
                                                             ——《本草纲目》

用料  

薄荷山药粥的做法  

  1. 山药去皮蒸熟,用粉碎机加水打成浆糊

  2. 将山药糊加水倒入锅中,放入少许燕麦(放燕麦的作用是为了使粥粘稠,若你用的山药多水少可省略此步)

  3. 先大火煮开,再换成小火,燕麦熟了之后撒入少许薄荷,发出香气即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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