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笋丁鲜肉烧卖

8.6 综合评分
41 人做过这道菜
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小猫咪猪的厨房  小猫咪猪

用料  

夹心肉糜 6到7两
春笋 2个
烧卖皮 30
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
水 适量

笋丁鲜肉烧卖的做法  

  1. 笋剥皮切片，切丝，最后切丁，加入肉糜和所有调料，拌匀，加水，继续拌匀。

    笋丁鲜肉烧卖的做法 步骤1

  2. 成品馅料，全是好东西，能不好吃吗！

    笋丁鲜肉烧卖的做法 步骤2

  3. 轻轻捏拢，不要把皮子和皮子压太紧，这样不好吃

    笋丁鲜肉烧卖的做法 步骤3

  4. 蒸大约十分钟

    笋丁鲜肉烧卖的做法 步骤4

  5. 味道没得说，有汤汁

    笋丁鲜肉烧卖的做法 步骤5

小贴士

如果用的腿肉肉糜，必须多加油，否则口感会柴。

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

全部43个作品

上传你做的笋丁鲜肉烧卖

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-03-09 19:38:27
1218 收藏
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笋丁鲜肉烧卖的答疑

  • 熔咖啡(下厨房)
    熔咖啡  2020-03-13  
    0 赞
    竹笋不用焯水吗？

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