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海鲜炖蛋

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janjase的厨房  janjase
鲜味十足

用料  

鸡蛋
即食海参
蛤蜊干
海米
热水

海鲜炖蛋的做法  

  1. 蛤蜊干拿热水泡着，鸡蛋打散，倒入泡蛤蜊的水，再打散

  2. 拿筛网过滤鸡蛋液，加入一部分海参及蛤蜊，容器用保鲜膜盖住，扎几个洞，上蒸锅蒸十分钟

  3. 表面有点凝固，放入另外一半海参及蛤蜊，再蒸5分钟，出锅放几粒海米，再撒上黑胡椒及酱油和香油（这几个调味料看自己喜欢什么加什么）

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该菜谱发布于 2015-03-09 19:11:58
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