姗胖胖
罂粟籽磅蛋糕
7.4
综合评分
18
人做过这道菜
用料
罂粟籽磅蛋糕的做法
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烤箱180度预热，模具涂黄油洒粉（额外分量）防粘
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黄油加糖搅打至羽毛霜状后，打散的蛋液一勺一勺加入，每加一勺搅匀之后再加下一勺
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倒入酸奶油，搅拌均匀
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面粉泡打粉混合过筛，然后与罂粟籽混合均匀，再加入黄油糊中翻拌均匀，再加入橙皮丁翻拌均匀
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面糊加入烤模中，送入烤箱中下层烘烤60分钟
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蛋糕出炉后常温放置20分钟以上再脱模，彻底放凉或在冰箱中过夜后再切片
小贴士
1、原方没有加橙皮丁，但个人觉得罂粟籽这个东西和柑橘类的水果非常搭，所以加了一些增加风味。没有的话可以不加，也可以用一个柠檬的柠檬皮屑或一个橙子的橙皮屑代替
2、罂粟籽没有的话书中写说可以用熟黑芝麻代替，分量不变，用擀面杖碾碎放入
3、为增加蛋糕风味，可趁蛋糕尚热还未脱模时淋上柠檬糖浆，静置至吸收后再脱模
2、罂粟籽没有的话书中写说可以用熟黑芝麻代替，分量不变，用擀面杖碾碎放入
3、为增加蛋糕风味，可趁蛋糕尚热还未脱模时淋上柠檬糖浆，静置至吸收后再脱模
