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东北农家垮炖鱼

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Cindy-210的厨房  Cindy-210
减肥少吃猪肉多吃鱼和豆类

用料  

草鱼 1条
豆腐 500克
姜 1块
葱 1根
蒜 5瓣
花椒、桂皮、大料 适量
朝天椒 3根

东北农家垮炖鱼的做法  

  1. 鱼收拾干净切成几大块

  2. 热锅凉油煎鱼，煎至两面金黄烹入少许陈醋去腥起锅

  3. 另起锅放入油烧热下入葱姜蒜大料朝天椒煸出香味，将煎好的鱼下锅

  4. 加入料酒去腥，放入老抽、糖、盐加水炖（水淹没过鱼）

  5. 水开放入豆腐，开锅盖上锅盖改小火炖一个小时起锅，撒上青蒜末起锅！

    东北农家垮炖鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-08 14:04:48
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