红糖罗汉果姜母茶

6 人做过这道菜
为了和我一起笑,一起叨叨的女友们做的姜母茶,几次调整方子,记录一下,温暖每个月的那几天,都要好好爱自己哟。

用料  

土生姜 1000g
红糖 2000g
罗汉果 一个
金银花 10g
菊花 10g
柠檬 半个切薄片去籽

红糖罗汉果姜母茶的做法  

  1. 罗汉果,金银花,菊花洗净用500~600泡半小时,大火煮开小火熬15分钟,去渣,汁约300克左右。

    红糖罗汉果姜母茶的做法 步骤1
  2. 姜洗净去皮磨成蓉,这一步很累,要耐心滴慢慢磨,如果一次做方子的量还是用料理机帮忙。

    红糖罗汉果姜母茶的做法 步骤2
  3. 把磨好的姜加入红糖、煮好的罗汉果汁、柠檬大火烧开,小火开始熬制。

    红糖罗汉果姜母茶的做法 步骤3
  4. 耐心滴守着慢慢熬,不要远离锅边哦,要不停地搅拌。等成熬膏状晾凉装瓶密封。

    红糖罗汉果姜母茶的做法 步骤4
  5. 上个漂亮的花花图,我的最爱~紫罗兰

    红糖罗汉果姜母茶的做法 步骤5

小贴士

姜茶我们经常煮,但这款不同处在于添加了罗汉果菊花等,据说是我外婆祖上传下来的哦,加这些不但去了姜的燥性,使之既有驱寒驱湿的作用,更有润肺,止咳等功效。女性生理疼喝上一杯暖暖的,大爱啊。一熬好就迫不及待地泡上一大杯。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2015-03-08 11:25:34
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红糖罗汉果姜母茶的答疑

  • 手机用户9873_2bq7  2016-12-26  
    1
    你好,具体要放多少水煮罗汉果?
    作者回复 2017-01-01  
    上周又做了,菜谱有改进,口味更好,我一会改下菜谱,我是用一个罗汉果,10克菊花,10克金花用500克水小火煮十五分钟左右,滤掉渣约300克汁。
  • 千言万语_2ctl  2020-01-14  
    0
    姜汁要放进去吗?还是姜磨了只放姜蓉?
    作者回复 2020-01-14  
    柠檬挤的汁放入,然后壳去籽切片放入,熬好去掉柠檬片装瓶,柠檬就是防腐剂,能保存的时间长点,姜汁当然要放进去的啊,手磨太累,建议用料理机打磨,打好的汁不要用浆渣分离,直接倒锅里熬。
  • 睿睿b  2018-12-19  
    0
    请问成膏有多少?
    作者回复 2018-12-19  
    这个真没称过
  • 安娜娃  2018-10-20  
    0
    老师,为什么我熬出来的有白点?是姜皮么?
    作者回复 2018-10-20  
    上图看看,如果手工磨的姜有可能的,也有可能是糖反砂
  • Doux芏士私房_lq20  2018-10-17  
    0
    请问熬了多久,?
    作者回复 2018-10-20  
    看你汁的多少吧,熬到能抱团了就行
  • 21f  2017-12-20  
    0
    不放柠檬,姜罗汉果金银花菊花红糖,全部放进去一起煮水喝行不行?
    作者回复 2017-12-20  
    应该可以吧,放点柠檬是为了防腐
  • 手机用户7198_05ny  2017-12-18  
    0
    如何保存?不放冰箱行吗?一般可以保存多久?
    作者回复 2017-12-18  
    最好放冰箱里,一个月之内喝完最好,最长能保存二个月
  • 狸狸兔321  2017-11-07  
    0
    可以减一点红糖换成红枣吗?个人比较喜欢枣味啦
    作者回复 2017-11-10  
    可以的呢,红枣打成枣泥
  • 蓝花草-2  2017-09-10  
    0
    四岁多的小孩感冒了能不能喝这个?
    作者回复 2017-09-12  
    不好意思,前二天没上来,小孩子可以喝的,冲淡点,别喝太多

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