桔子果酱

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年后年桔怎么处理?用来做成美味果酱吧。

用料  

桔子 1500g
白砂糖 700g
柠檬汁 两个
清水 与桔子榨汁后等量

桔子果酱的做法  

  1. 把桔子采摘下来,清洗干净。

    桔子果酱的做法 步骤1
  2. 桔皮和桔肉剥离。桔皮沸水煮开泡三分钟,然后切成丝。桔肉隔渣榨汁。

    桔子果酱的做法 步骤2
  3. 把桔皮丝加桔汁再加入与桔汁等量的清水,煮开后加入白砂糖。然后中小火熬成剩下40%左右,最后加入柠檬汁,然后再熬10分钟左右。

    桔子果酱的做法 步骤3
  4. 入樽即可。

    桔子果酱的做法 步骤4

小贴士

果酱稀浓程度与汁液多少有关,你想要浓稠果酱可继续熬。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-03-07 23:03:32
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