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蚝油炒双菇
蚝油炒双菇
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馒头妈cherry
春节过后,家里人都吃的堵满肠肥,搞得食欲不振身体不舒服。于是决定吃点素菜,为了保证口感先来一顿蘑菇吧!
用料
香菇
300g
口蘑
300g
葱、姜、酸
适量切末
蚝油
4勺
料酒
2勺
糖、盐、味精、香油
适量
蚝油炒双菇的做法
蘑菇切成适口小块,抄水备用
坐锅热油,下葱、姜炒香,加蚝油料酒炒匀后放入抄好的香菇和口蘑继续翻炒。最后放入糖、盐、味精调味,等调料均匀后放入蒜末出锅。
小贴士
这算是零厨艺热菜吧,10分钟就可以搞定。蘑菇容易出汤调味后可以中火烧一会,等汤汁粘稠出锅。这样不光卖相好而且也更入味呦。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2015-03-06 22:17:35
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