年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法

5 人做过这道菜
今天为大家介绍的草莓大福每100g含有热量130kcal,脂肪0.3g。

糯米所含淀粉是支链淀粉,常温下难以水解消化,不宜一次食用太多。

年糕是高升糖指数食物,喜欢吃的童鞋,平日里可以在运动后那一餐作为碳水的补充哦~

用料  

糯米粉 80 g
80 g
豆沙 60 g
草莓 6 个
玉米淀粉 适量

年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法  

  1. 用豆沙包裹草莓做馅

    年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法 步骤1
  2. 玉米淀粉倒入盘中,用微波炉转熟(做手粉,防粘用)

  3. 糯米粉加水混合搅拌均匀

    年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜,微波炉高火1-2分钟,取出搅拌成团

    年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法 步骤4
  5. 面粉分为六份,手上抹上熟淀粉,再将面团沾上熟淀粉,压平后包上豆泥草莓~

    年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法 步骤5
  6. 完工!切开!摆盘!大块朵颐~

    年糕年糕年年高·草莓大福·附低卡红豆沙做法的做法 步骤6
  7. 附:低卡红豆沙
    热量: 138Kcal/100g
    做法:红豆洗净,放入高压锅内,加3-4倍水,适量代糖,高压锅压30-50分钟至豆子变软糯,压成泥即可。

小贴士

1 在糯米粉中加入可可粉、抹茶粉可做不同口味的年糕大福
2 喜欢甜口的同学可以在糯米粉中加适量代糖
3 担心粘手的同学请多用一些玉米淀粉防粘
4 大福馅也可以用纯红豆馅或各种豆馅

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱创建于 2015-03-05 17:08:10
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