辣椒酱炒鱿鱼

2 人做过这道菜

用料  

鱿鱼 300克
洋葱 80克
青椒 30克
辣椒酱 2大勺
酱油 适量
色拉油 1勺

辣椒酱炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼 青椒 洋葱洗干净切小备用

    辣椒酱炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切成小块放入开水中汆汤半分钟捞起用冷水冲洗干净。

    辣椒酱炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 锅里倒入油加热后放入切好的洋葱炒软。

    辣椒酱炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 锅里倒入鱿鱼 青椒后加2大勺辣椒酱快速翻炒(可以适当放一点点冷开水)后加入一点点酱油,翻炒均匀即可起锅。

    辣椒酱炒鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

鱿鱼最好先用开水汆烫在加入锅里翻炒,这样炒出来的鱿鱼口感就不会老了。洋葱一定要先炒软,这样洋葱的甜度才会出来的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-04 22:16:31
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辣椒酱炒鱿鱼的答疑

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