奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕

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味道太棒了,这个杯子蛋糕的配方应该作为homemade保留节目。 加了奶油霜裱花,cupcake宛如盛开了一朵玫瑰花,娇滴滴的非常动人。
四个既有奶酪又有胡萝卜的杯子蛋糕,没到黄昏就统统吃完。
请注意:配方是6.5厘米直径模具 4个份

用料  

胡萝卜擦碎 30g
无盐黄油 50g
糖粉 25g
鸡蛋 1个
过筛低筋粉 100g
无铝泡打粉 3g

奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕的做法  

  1. 步骤
    1 黄油与糖粉电动搅拌到发白乳霜状(非常重要)
    2 蛋液分6次以上一点点加入1 搅拌到发白乳霜状
    3 加入胡萝卜碎,刮刀搅拌均匀
    4 预热烤箱170度
    5 加入过筛低筋粉与泡打粉 用刮刀搅拌均匀
    6 进烤箱170度烤25分钟

    奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 出炉放凉

    奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 目前试下来最赞的奶酪奶油霜方子:
    奶油奶酪120克 黄油30克 糖粉20克。


    加热软化后电动搅拌均匀,装入已经装好裱花嘴的裱花袋。

    cupcake彻底凉透后,用花嘴挤出玫瑰花形状。
    最后撒上碧绿开心果碎。

    奶酪花朵胡萝卜杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 如果没有花嘴,用刮刀耐心将奶酪奶油霜涂抹在杯子蛋糕顶部也可

小贴士

请注意:配方是6.5厘米直径模具 4个份

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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