覆盆子榛果费南雪

7 人做过这道菜
因为我家有位不爱杏仁味儿的大叔,

所以费南雪和马卡龙都要搞榛果口味来代替

其实我也觉得更好吃呢~哈哈哈

用料  

蛋白 2个
细砂糖 45克
榛子粉 10克
杏仁粉 23克
低筋面粉 20克
1克
无盐黄油 53克
覆盆子 16颗

覆盆子榛果费南雪的做法  

  1. 费南雪模具涂额外分量的黄油,撒面粉,抖落多余的面粉后放入冰箱冷藏备用。

    覆盆子榛果费南雪的做法 步骤1
  2. 蛋白加入细砂糖、盐搅打至断掉粘性,出粗泡就可以了。

    覆盆子榛果费南雪的做法 步骤2
  3. 过筛分类,加入搅拌均匀成蛋白面糊。

    覆盆子榛果费南雪的做法 步骤3
  4. 加入融化的黄油拌匀,装入模具,每个模具装8分满放入两颗覆盆子。

    覆盆子榛果费南雪的做法 步骤4
  5. 装入模具8分满。烤箱预热180度,上下火烤12分钟出炉~

    覆盆子榛果费南雪的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
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覆盆子榛果费南雪的答疑

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