新疆炒面(二节子)

3 人做过这道菜
饭馆的油多,又想吃炒面怎么办,自己动动手,喂饱老公,让他洗碗!

用料  

毛芹菜 半把
韭菜 少量
牛肉 一块
西红柿 一个
辅料见图 若干

新疆炒面(二节子)的做法  

  1. 切好菜备用

    新疆炒面(二节子)的做法 步骤1
  2. 韭菜和大葱

    新疆炒面(二节子)的做法 步骤2
  3. 辣椒和花椒粒,先开火,倒入此料,炒香,捞出

  4. 葱姜蒜等辅料

    新疆炒面(二节子)的做法 步骤4
  5. 把锅烧热,加入油,放入葱姜蒜干辣椒,爆出香味

  6. 放入牛肉,翻炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、盐,上色调味

  7. 加入洋葱(白的)、韭菜,翻炒后加入毛芹菜,快出锅时调味!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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