蛋炒饭

7.9 综合评分
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一碗米饭、一个鸡蛋、一点蔬菜,饭菜都齐了!PS:我有一朋友,炒饭一定要是隔夜饭,精致的人儿( ̄▽ ̄)我一般冰箱有什么吃什么,混搭(^○^)

用料  

米饭(隔夜最好) 一碗
鸡蛋 一个
胡萝卜 适量
青豆 适量
洋葱 适量
适量
猪油 适量
生抽 适量

蛋炒饭的做法  

  1. 洋葱、胡萝卜切丁,鸡蛋打散。

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 放油炒散鸡蛋,变黄下其他食材爆炒。

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 加米饭,放盐,生抽炒匀。

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 味道不错噢(≧∇≦)

    蛋炒饭的做法 步骤4

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该菜谱创建于 2015-03-03 20:45:09
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蛋炒饭的答疑

  • 冰是水的冥想  2016-10-18  
    159
    不用加水么?为啥我炒着炒着就糊了,还容易粘锅?
    作者回复 2016-10-18  
    不用加水,米饭是熟的,配菜炒得七八成熟再放米饭稍微炒匀就可以了。
  • 祝大乱  2016-10-12  
    93
    请问那个豌豆和胡萝卜下油炒之前,又用水煮一下吗?
    作者回复 2016-10-13  
    不用噢
  • 0582_5g0b  2017-05-23  
    44
    全部用猪油?不用豆油炒吗?
    作者回复 2017-05-27  
    用什么油都可以啊,随意😄
  • 末成未  2018-04-05  
    6
    真的好吃且方便!夸张点,拯救了留学党狗命!我可以炒一锅吃三顿😂!感谢!!!🎊🎊🎊
    作者回复 2018-04-06  
    你真可爱ớ ₃ờ
  • 沈小白下厨  2018-03-11  
    2
    你好,隔夜的米饭比较硬,是要先加点开水泡还是直接炒?
    作者回复 2018-03-11  
    直接炒就行
  • 南墙已撞故事已忘  2017-11-28  
    2
    不用猪油用酱油炒可以吗?
    作者回复 2017-12-02  
    要放点油的,可以用其他油替代
  • 啊1234  2017-08-09  
    2
    是一点水都不用放 还是微量放点水
    作者回复 2017-08-09  
    不用放水啊。
  • 手机用户6880_cr91  2019-03-24  
    1
    请问青豆这样炒一下就熟了吗?不需要水先煮一会儿吗?
  • 肥罗肚腩正  2018-08-31  
    1
    鸡蛋刚下锅,还没等我反应过来就粘锅了。上边又半生不熟的样子。再把豆豆啊葱啊扔进去,翻炒一会就有一股烧焦味传来。感觉自己太失败了🌚🌚
    作者回复 2018-09-01  
    用小火,不着急
  • 陈沫沫沫沫沫啊~  2017-08-10  
    1
    不用把鸡蛋乘出来嘛
    作者回复 2017-08-10  
    喜欢嫩点的鸡蛋就乘出来,一起炒的话,鸡蛋会老点。

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