可可香橙吐司 面包机版

5 人做过这道菜
简朴乡村派香橙x闷骚大少爷可可
含水量中等偏大,能用面包机就不建议手揉,可能不太好成团

我的面包机是panasonic松下SD-P103

黑巧系列
黑巧威士忌麦芬蛋糕https://www.xiachufang.com/recipe/100450789/
香草黑巧大理石磅蛋糕:https://www.xiachufang.com/recipe/100479897/
可可香橙吐司 面包机版:https://www.xiachufang.com/recipe/100456426/

用料  

高筋面粉 240g
可可粉 15g
新鲜香橙皮 一个橙子的量
黑巧克力碎 30g
新鲜橙汁 60g
鲜奶油 60g
鸡蛋 1个(约43g)
白砂糖 45g
3g
干酵母 3g
黄油 20g

可可香橙吐司 面包机版的做法  

  1. 一个香橙。
    橙子皮用擦丝器或者刨刀擦碎。
    再把擦完皮的橙子挤出60g橙汁,尽量是果汁,挤出的果渣果肉不要,不然果渣太多一会儿烤出来口感有点噎人。

  2. 黑巧克力装保鲜袋用擀面杖敢碎。

  3. 干酵母放入面包机酵母盒。
    黄油放一边备用。

  4. 除干酵母与黄油外的其余材料全部放入面包机的面包桶内。
    一个饺子皮程序。
    结束后放入黄油。
    然后正常的吐司面包程序走起。(我用的是快速面包程序,大家根据自己的面包机自由选择吧)

小贴士

含有可可粉与黑巧克力,不习惯的这个口味的人可能会觉得有点苦。此时可把可可粉减到10g,增加10g奶粉;或者把白砂糖增至50g。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

可可香橙吐司 面包机版相关分类

该菜谱发布于 2015-03-03 15:54:43
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可可香橙吐司 面包机版的答疑

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