材料:2人份 | |
卷心菜 | 约1/4个(200克) |
胡萝卜 | 约1/2根(90克) |
火腿 | 3片 |
洋葱 | 1/4个 |
欧芹 | 2株 |
橘子皮 | 适量 |
调料 | |
油 | 2大勺 |
醋 | 1大勺(或者用柠檬汁) |
砂糖 | 1小勺 |
盐 | 1/2小勺多一点 |
胡椒 | 少许 |
美乃滋酱 | 1小勺 |
卷心菜切成粗丝,胡萝卜和火腿切成细丝,洋葱切成薄片,欧芹撕碎,橘子皮切成细条。
把胡萝卜丝和洋葱片放入深盆,加入调料拌匀,放置5分钟入味。
步骤2的材料中加入卷心菜、欧芹、火腿拌匀。盛入盘中,撒上橘子皮即可。