肉丝青椒炒素几

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素几除了红烧卤制外,炒来吃味道也很好~

用料  

小素几 1个
青椒 1个
猪肉 适量
调和油 适量
适量
白糖 适量
料酒 1勺

肉丝青椒炒素几的做法  

  1. 素鸡,猪肉,青椒分别切成丝。

  2. 热锅冷油,放入肉丝大火爆炒出油,放入素几翻炒1分钟左右放入盐,糖,料酒调好味,炒到差不多入味时倒人青椒翻炒均匀出锅盛盘。

小贴士

这道菜一定要大火快炒,油可以适当多一些,素几比较吸油,少了容易糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-02 18:59:12
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肉丝青椒炒素几的答疑

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