挑比较嫩的西葫芦切成2mm左后的丝
干辣椒切碎,蒜切片
油放入锅里大火烧热,下干辣椒和蒜爆香
西葫芦丝倒入锅中迅速翻炒。当西葫芦丝开始变软的时候,沿锅边一圈倒入醋,继续翻炒。然后加入适量的盐翻炒均匀,即可出锅。
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