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烤牛腿肉

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yayakay的厨房  yayakay
简单快速的牛腿肉

用料  

牛腿 1kg
蚝油 3勺
盐 适量
糖 适量
XO酱 3勺
金针菇 1把
黄油 适量

烤牛腿肉的做法  

  1. 牛腿化冻，切成薄片

    烤牛腿肉的做法 步骤1

  2. 大腿肉片成薄块，加蒜、蚝油、xo酱、盐、糖腌一个小时；最好边腌边锤筋。

    烤牛腿肉的做法 步骤2

  3. 烤箱预热20分钟，230度烤8分钟。

    烤牛腿肉的做法 步骤3

  4. 加黄油金针菇铺在下面，翻面继续烤10分钟。

    烤牛腿肉的做法 步骤4

  5. 装盘撒些黑胡椒白芝麻，烤牛腿肉非常入味好次！

    烤牛腿肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-01 19:22:32
2601 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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yayakay      0 做过

烤牛腿肉的答疑

  • 我是陶姐_9dsw(下厨房)
    我是陶姐_9dsw  2020-04-14  
    11 赞
    xo酱制约了好多人
  • 因为爱所以厨(下厨房)
    因为爱所以厨  2017-09-03  
    2 赞
    没有XO酱，能用黑椒酱替代吗？
  • Moss_2017(下厨房)
    Moss_2017  2018-03-03  
    1 赞
    你这个 看起来也没有1kg 酱料配比是不是有些少了
  • 百事可乐青(下厨房)
    百事可乐青  2018-09-22  
    1 赞
    xo酱可以换成别的吗？
  • 夏天的飞(下厨房)
    夏天的飞  2020-11-25  
    0 赞
    不好意思，锤筋是什么

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