芋头削皮后先切薄片，再切丝切细一点。
把香芋丝装进大碟里，加入盐、五香粉拌匀。
加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉。
在容器上擦一层油，方便脱模。
把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后再进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟。
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