94wendy
芒果千层蛋糕
7.9
综合评分
4504
人做过这道菜
用料
芒果千层蛋糕的做法
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准备好材料
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1. 加入鸡蛋和细糖，然后开始搅拌。
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2. 蛋液里在家入面粉搅拌，
加入融化的黄油，
加入牛奶后均匀的搅拌，
最后再用过滤网过滤一遍。
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3. 把奶油搅拌，打至不流动。
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4. 拿出平底不粘锅，
用汤勺舀约30ml的面糊，
摇动平底锅摊匀，
小火煎10秒左右，
只需煎单面，面皮可脱锅即可。
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5. 把面皮冷却一会儿，
再涂上奶油，
奶油不要铺满整个面皮，
周围最好留一厘米左右。
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6. 从下到上是每三层皮放一层芒果，
其他层放奶油（也可自己适当调整）。
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7. 放完芒果后再把奶油铺在芒果上（图为12层面皮）。
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8. 最后将蛋糕放入冰箱冷藏四个小时左右就可以吃啦~
