手撕包菜

7.5 综合评分
350 人做过这道菜
手撕包菜,包菜,也称圆白菜,青甘蓝,清脆鲜嫩,特别适合素炒。

用料  

圆白菜 半个
蒜瓣 5-6瓣
干辣椒 适量
猪油 一小勺
花椒 适量
少许
少许
少许
生抽 适量
蚝油 适量

手撕包菜的做法  

  1. 圆白菜用手撕成小块,水洗净,沥干水分备用。

    手撕包菜的做法 步骤1
  2. 想要手撕包菜好吃,把五花肉切成薄片干煸后是很好吃的。不过今天素食,所以我准备了一小勺猪油,做出来的味道也不错。

    手撕包菜的做法 步骤2
  3. 干辣椒切成段,大蒜切片备用。

    手撕包菜的做法 步骤3
  4. 炒锅烧热,放入猪油融化后,放入备用的圆白菜翻炒。只需要翻炒一小会儿,等圆白菜稍微软了,就立刻捞出。

    手撕包菜的做法 步骤4
  5. 接着锅内放少许色拉油,放入花椒。

    手撕包菜的做法 步骤5
  6. 煸炒出香味的时候,把花椒捞出,接着放入干辣椒和蒜瓣翻炒。

    手撕包菜的做法 步骤6
  7. 接着放入圆白菜,加入备用的调味料。这里用的醋,以老陈醋最好,量少还味香。

    手撕包菜的做法 步骤7
  8. 中火翻炒,等圆白菜都变软后,加入少许香油即可出锅。

    手撕包菜的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 350 作品

全部350个作品

 
该菜谱创建于
18460 收藏


手撕包菜的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑