将豌豆、番茄洗净，番茄切块备用。
取一小块瘦肉切成碎末，加料酒静置片刻。
锅烧热，注入少许植物油，下肉末迅速翻炒，后加入豌豆一齐炒，最后加入番茄。
加入一勺辣豆瓣酱，翻炒均匀后注入水。没过食材即可。
盖上锅盖焖一会儿。
焖至番茄熟透，汤汁变稠即可。收汁程度依据个人口味而定。
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