番茄鱼籽意面

3 人做过这道菜
鱼籽这个东西,营养和美味自不用多说。说好买吧可能超市还不太好找,说难找吧也许剖开几条带鱼黄花鱼什么的就有意外馈赠。比如我这些鱼籽就是过年清洗带鱼的时候攒的,放保鲜盒藏冰箱里,吃了这顿,还有下一顿可以用~
绝对的简单料理,连带煮意面,几分钟搞定,而且意面乌冬什么的代替大米白面也有助减脂哦~

用料  

鱼籽 适量
意面 适量
番茄酱 适量
黄油 适量
橄榄油 适量

番茄鱼籽意面的做法  

  1. 坐锅烧水,水开后放一小勺盐,将适量意面散射状放进锅里。中高火煮7分钟以上,捞出,淋适量橄榄油划散备用。

    番茄鱼籽意面的做法 步骤1
  2. 煮意面的同时,将鱼籽从囊袋中挤出(囊袋腥膻味很浓就不要了),然后淋几滴橄榄油搅拌均匀,以防待会儿炒鱼籽时粘锅、滑不散。

  3. 坐锅,小火,将适量黄油烧化,然后转中火,下鱼籽炒熟。拌入适量番茄酱和水。将意面甩进锅里,拌炒均匀。出锅。装盘和配菜请随意发挥~

小贴士

黄油要用小火炒化,不然会糊成黑点点。。
如果您有心情和时间自炒番茄酱我真是太感动了,在我其他茄汁类的菜谱里有具体做法,也可点击话题#番茄三十六计#

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

番茄鱼籽意面相关分类

该菜谱创建于
142 收藏


番茄鱼籽意面的其他做法

作者Jagger秦的其他菜谱

番茄鱼籽意面的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑